Desperdicio de alimentos y la seguridad alimentaria en películas

El director Valentin Thurn presentará sus documentales Taste the Waste and 10 Billion: What’s on your plate? durante la Muestra de Cine Medioambiental Dominicana (www.dreff. org), que tendrá lugar del 13 al 18 de septiembre de 2016 en 11 ciudades del país.

Santo Domingo

El director Valentin Thurn ha cedido conversar con el equipo organizador de la Muestra de Cine Medioambiental Dominicana, y en especial para Plan LEA, sobre sus documentales Taste the Waste y 10 Billion: What’s on your plate? que serán presentados durante la Muestra de Cine Medioambiental Dominicana, (www.dreff.org), que tendrá lugar del 13 al 18 de septiembre de 2016 en 11 ciudades del país.

Las dos películas, ganadoras de numerosos premios internacionales, investigan los problemas del desperdicio de alimentos y la seguridad alimentaria con la idea de revelar sistemas alternativos de producción de alimentos para enfrentar el aumento de la población global y proteger a las futuras generaciones.

¿Qué le impulsó a embarcarse en este proyecto en particular?

Cuando veía los cubos de basura de los supermercados me preguntaba hasta dónde podía llegar la patología de nuestro sistema, especialmente cuando provoca la destrucción de millones de toneladas de alimentos comestibles por parte de las corporaciones. Comprendí que aunque fuera económicamente viable para los supermercados, es una catástrofe medioambiental para el planeta. De hecho, pagamos dos veces los alimentos: una en la caja del supermercado y otra a través de los impuestos, porque el Estado necesita reparar, entre otras cosas, el daño causado al clima y a las aguas subterráneas.

 ¿Qué es lo que más le ha impactado respecto al desperdicio de alimentos durante la producción de estos documentales?

El enorme alcance del problema: destruimos una tercera parte de las cosechas a nivel mundial, de la tierra a la mesa. Pero también es una oportunidad, porque no resultaría difícil reducir el desperdicio a la mitad. De modo que en lugar de industrializar la agricultura, que es una pesadilla ecológica, primero tendríamos que reducir el desperdicio de alimentos.

¿Cómo ve el futuro si seguimos produciendo alimentos como hasta ahora?

El aumento de la temperatura arrasará las tierras de cultivo y la política de libre mercado obligará cada vez más a los pequeños productores a abandonar, por ejemplo, el pastoreo de ganado vacuno porque la leche en polvo de Europa y Norteamérica arruinará su medio de vida. Habrá más oleadas de refugiados que nunca. En primer lugar dentro de los países en vías de desarrollo: las zonas rurales se abandonarán y los suburbios marginados de las ciudades serán cada vez más grandes. Serán muchos los que intenten huir de ahí hacia el Norte del mundo.

(+) SOBRE VALENTIN THURN

NACIÓ EN STUTTGART, ALEMANIA

Es director y autor de documentales de televisión para canales nacionales e internacionales.

SUS PRODUCCIONES

Autor de programas de radio y artículos de revistas, de libros como “Harte Kost”, el libro sobre su última película 10 Billion, y profesor de conferencias internacionales y talleres. También es miembro del comité fundador de la Federación Internacional de Periodistas Medioambientales (IFEJ, por sus siglas en inglés).

Cuatro colegios de RD en ranking internacional

Cuatro instituciones educativas  privadas  de República Dominicana Veritas, Santa Teresita, Los Clavelines y Centro Educativo Siglo XXI consiguen posicionarse dentro de los rankings educativos regidos por estándares internacionales de calidad, al alcanzar la certificación en nivel Avanzado en el Sistema de Gestión de la Calidad educativa por Competencias y Valores, Norma Técnica  Modelo Pentacidad (NTMP 001) por lo que adquieren una gran relevancia  a nivel mundial, según destacó Carlos Bagnara Business Development Director de S.G.S

Esta es la Primera Norma de Calidad creada específicamente para la Educación y de carácter Internacional que potencia en cada colegio o institución educativa el desarrollo integral de sus estudiantes mediante la adquisición de competencias, cognitivas, emocionales, comunicativas y de identidad, contribuyendo a la satisfacción de toda la comunidad educativa, promoviendo el desarrollo profesional de sus docentes, al mismo tiempo que influye de forma positiva en su entorno social y medioambiental.

Victoria Herreros Rodriguez y Begoña Salas García, creadoras del Sistema de Gestión de Calidad Modelo Pentacidad y tras varios años  de implementarlo en España, Colombia, Ecuador, Panamá y República Dominicana, enfatizaron en los resultados de impacto, la mejora, el interés, la motivación, la concentración, la convivencia y los resultados académicos de estudiantes, así como las competencias personales y profesionales de docentes y la participación responsable de las familias. Por otro lado este sistema de gestión genera sostenibilidad en el tiempo y reduce costos de materiales, mantenimiento e infraestructuras.

En tanto las directivas de los   colegios Veritas, Santa Teresita, Los Clavelines y Centro Educativo Siglo XXI expresaron que los resultados  obtenidos en las  y los estudiantes  en su totalidad se refleja en  la mejora de los resultados académicos y  en  las pruebas nacionales en  un 98 por ciento en los de cuarto de bachillerato y 99 por ciento en octavo grado de básica, así como en el interés, motivación, concentración,  en la convivencia, en la comunicación,  la prevención y resolución pacífica de los  conflictos.

Indicaron  que  hay que hablar de un antes y un después en las instituciones  certificadas ya que ha impactado esta norma en la comunidad educativa, de manera significativa, las familias expresaron una gran satisfacción al observar los cambios de actitudes en sus hijas e hijos y cómo estos contribuyeron en la mejora en las relaciones en el hogar.

Asimismo las familias  de las y  los estudiantes de estos centro educativos  valoraron la importancia del sistema al considera  que el conocimiento académico  debe ser aplicado a la vida cotidiana  adquiriendo competencias de a prender a ser persona, a convivir, a aprender a aprender, a comunicarse, a autocontrolar las emociones y aprender a hacer y emprender, que facilitan el trabajo en equipo, trabajar bajo presión,  ser proactiva, tener dominio de la oratorias, así como valores de la lealtad, integridad y confidencialidad, competencias básicas en el mundo profesional, por lo que resaltaron el impacto que la norma tiene en la vida laboral.

Exhortaron a la sociedad en sentido  general comprometida  con la educación dominicana  a darse la oportunidad de implementar esta norma con resultados  tangibles, medibles y auditables por un ente certificador externo.

En la entrega de certificaciones se contó con la representación internacional del colegio Reina de la Paz del departamento de Santander, Colombia quien en este momento se encuentra en el nivel excelente de la  NORMA NTMP 001.

Quienes expusieron los altos impactos que han logrado en  toda la  comunidad educativa, al haber encontrado en la Norma Modelo Pentacidad el cómo hacer en forma sistematizada y corresponsable, viviendo y asumiendo un acción educativa humanizadora de participación activa desde protagonismo del profesorado, el estudiantado y las familias en un proceso personal y singular.

Presentan serie de obras literarias

Santo Domingo

La serie Recorrido Literario-Antología de los escritores más sobresalientes de la Literatura Universal fue presentada al público en la Biblioteca Infantil Juvenil de la República Dominicana.

Esta serie de obras reúne en una gran colección, no solo a los autores más conocidos como Cervantes, Shakespeare, García Lorca, Platón, Cicerón, Homero… sino a todos aquellos que se han destacados a través de sus escritos.  Contiene como complemento un folleto con una serie de preguntas culturales acompañadas de sus respuestas correspondientes.

Todas las preguntas están basadas en los resúmenes biográficos, citas célebres, sinopsis de obras, premios y honores, publicaciones cinematográficas y tendencias literarias de cada uno de los autores que componen la antología. Es una guía literaria que, además de facilitar la escogencia de una buena lectura, permite al lector enfocarse en un autor específico, en una tendencia literaria, en una época, o en los escritores de la región del mundo que más le interese.

Por ejemplo, entre los escritores de la literatura rusa podemos encontrar a:

  -Néstor, el Cronista (1056-1114) Monje del Monasterio de las Cuevas de Kiev, centro monástico y cultural al cual ingresó entre 1074 y 1078.  El es el gran cronista de la literatura rusa antigua y quien se encargó de recuperar las reliquias de San Teodosio.

-Alexander Pushkin (1799-1837) Poeta, novelista y dramaturgo, descendiente de una de las más antiguas familias de la aristocracia rusa, recibió una esmerada educación literaria basada, principalmente, en la literatura y la lengua francesa.

Plan LEA participa en congreso educativo

En este congreso de tres días, desarrollado en el Hotel Meliá Caribe Tropical de Punta Cana participaron más de 300 docentes de Colombia, Costa Rica, Cuba, Brasil, Ecuador, España, México, Chile, República Dominicana y Venezuela.

Vanessa Pérez
[email protected]
Santo Domingo

Recientemente culminó el “V Congreso Internacional Nuevas Tendencias de Formación Permanente del Profesorado” donde docentes tuvieron la oportunidad de participar de conferencias y talleres.

Las conferencias magistrales ofrecidas fueron:

  • “La formación permanente del profesorado y el cambio social”, a cargo del Dr., en Filosofía y Ciencias de la Educación Francisco Imbernón Muñoz, Catedrático, Director del Fodip y del Observatorio Internacional de la Profesión docente de la Universidad de Barcelona.
  • “La formación de maestros en América Latina. Retos y perspectivas”, a cargo del Dr. Adolfo León Atehortúa, Rector de la Universidad Pedagógica Nacional de Colombia.
  • “Formación docente y transformación cultural”, a cargo del Dr. Marcos Villamán, Rector del Instituto Global de altos Estudios de Ciencias Sociales (IGlobal), República Dominicana.

En cuanto a los talleres, los docentes participantes tuvieron la oportunidad de inscribirse en el taller de su preferencia, estos fueron:

  • La detección colaborativa de necesidades formativas.
  • Realidad aumentada en la Educación Permanente.
  • Coaching educativo. Una herramienta para el desarrollo personal y profesional.
  • Más allá de la intuición: evaluar la formación para la mejora y calidad de las escuelas.
  • La enseñanza reflexiva en formación docente.
  • La tutorización a centros en proyectos globalizadores.  Además se realizaron mesas rendondas con temas como:
  • Relación formacional inicial – permanente.
  • Cambios Sociales: ¿cómo influyen en la formación permanente de los maestros?

Plan LEA tuvo una participación especial en la cual presentó a los participantes su nuevo portal web: planlea.listindiario.com.

En este congreso de tres días, participaron más de 300 docentes de Colombia, Costa Rica, Cuba, Brasil, Ecuador, España, México, Chile, República Dominicana y Venezuela.

Entregan certificados a líderes comunitarios

Santo Domingo.

La Asociación Mundial para la Comunicación Cristiana (WACC) y el Espacio de Comunicación Insular (Espacinsular) entregaron certificados a las personas que participaron en la jornada “Aprendiendo a hacer radio haciendo radio”, en el marco del Proyecto de Capacitación en Comunicación y Producción Multimedia Comunitaria enfocada en la Defensa y Promoción de los Derechos Humanos.

Con la formación se dotó a las y los participantes de capacidades que les permitan hacer uso de la radio para promover la defensa activa de los derechos ciudadanos y una comunicación inclusiva.

Las personas que recibieron sus certificados son consideradas lideresas y líderes en sus respectivas localidades. Ellas son Ana Iris Castillo Díaz, de Básima, Villa Altagracia; Yesibón Reynoso, de Batey La Jagua, en Monte Plata; Rosa Lidia Yan, de Palmarejo – Villa Linda; Franklin Santana, de Juan Sánchez, Sabana Grande de Boyá; Valentina Fransua Yilbet, de Lechería, Villa Altagracia; Euclides Cordero Nuel, de Sabana Larga, Monte Plata; Alicia Méndez, de Bayona, Santo Domingo,  y Pascualito Batista, de Independencia.

 La entrega de los certificados la realizó el director de Espacinsular, José Luis Soto Rodríguez, quien expresó que con la capacitación procuran que a través de RadioCimarrona.com y de otros medios a su alcance la población ejerza una ciudadanía activa, así como los derechos a la comunicación y a la información consagrados en la Declaración Universal de los Derechos Humanos. Dijo que también persiguen hacer visible la participación de las mujeres en su entorno cotidiano y en las acciones de ciudadanía activa.

 Soto Rodríguez dijo que la jornada de formación, que se llevó a cabo los meses de marzo a julio, fue teórica y práctica, y que RadioCimarrona.com estuvo en sus respectivas comunidades desde donde transmitieron programas que fueron producidos y conducidos por el grupo que se estuvo formando.

 Entre los temas tratados estuvieron introducción a la comunicación radiofónica inclusiva y de promoción de los derechos ciudadanos, producción de programas de radio desde una perspectiva ciudadana y del derecho a la comunicación­­, géneros y formatos radiofónicos, entrevistas y redacción de noticias de radio con perspectiva  de género y un enfoque ciudadano y de derechos, la fotografía y su uso en la defensa y promoción de los derechos humanos, producción de pequeños formatos en vídeo con enfoque de derechos humanos y taller de locución inclusiva y de promoción de derechos.

 La actividad se efectuó el 15 de julio en el local del Centro de Planificación Ecuménica (CEPAE), en Santo Domingo. Previo a la entrega de los certificados se realizó la evaluación de la jornada.

 La iniciativa recibió el apoyo de la Asociación Mundial para la Comunicación Cristiana (Waccglobal) y de la Iglesia Waldensian en Italia -Otto Per Mille (OPM) en el marco del proyecto de Capacitación en Comunicación  y  Producción Multimedia Comunitaria.

Una casa dividida contra sí misma

Si usted está luchando con su compañero de crianza (o ex) – discutiendo sobre cuyo estilo es más correcto, o más eficaz – usted no está solo. Llegar a un acuerdo puede ser muy difícil. Y cuando se habla acerca de la paternidad, las emociones sin duda pueden ser muy altas.

La buena noticia es que usted y su compañero de crianza pueden encontrar una manera de trabajar juntos, incluso si tienen ideas diferentes.

Si usted encuentra que usted y su compañero a menudo discuten sobre temas clave, tomé algún tiempo para hablar de lugares que podrían estar de acuerdo.

Suena bastante fácil, pero ¿cómo se supone que podrá encontrar lugares que estén de acuerdo cuando usted discute acerca de todo? La buena noticia es, no importa que tan insuperable se sienta, hay algunas cosas que usted puede intentar, sólo para empezar:

Cree un tiempo específico para reunirse y hablar de sus diferencias en la crianza de los hijos. Este no es un tiempo para discutir, es un tiempo para reconocer que tienen diferencias. Es un momento para hablar de cómo se puede gestionar esas diferencias de manera más eficaz, por el bien de su hijo. Tan simple como parece, reconociendo abiertamente sus diferencias, en vez de quedarse en el tira y afloja entre el ustedes, puede ayudar a cambiar las cosas.

Una vez que han hablado acerca de sus diferencias, junto afirmen que le gustaría encontrar más puntos en común, con el fin de ayudar a su niño a aprender y crecer. Encuentren uno o dos comportamientos que les gustaría que su hijo mejore. Hablen de maneras en que puedan clara y efectivamente ayudar a su hijo a tomar la responsabilidad de mejorar estos comportamientos.

Una última cosa – trate de mantenerse enfocado en comportamientos específicos, como la reducción de la respuesta insolente, o para completar las tareas, en lugar de amplios conceptos como “respeto” o “actitud”. Aquellos tienden a ser zonas grises para los padres, – y adultos en general – tienen un montón de desacuerdos. Si se encuentran a sí mismos siendo arrastrados a otro argumento, un paso atrás, tomen un descanso y vuelvan a centrarse en uno o dos comportamientos muy específicos.

Asegúrese de tener estas conversaciones en privado, en lugar de en frente de su hijo. Lo más importante es estar de acuerdo en presentar un frente unido a su hijo. Hágale saber que el no puede moverse por las normas apelando a uno de los padres sobre otro.

Salvo en caso de abuso, no hay respuestas correctas o respuestas incorrectas cuando se trata de estilos de crianza. Discutir diferentes maneras de alcanzar sus objetivos familiares compartidos es un esfuerzo que vale la pena. Pero no deje que estos argumentos se interpongan en el camino de su crianza. Un paso a la vez – una meta compartida a la vez – usted y su compañero pueden hacer un equipo fantástico.

Buena suerte, y por favor manténgase en contacto y háganos saber cómo les va! Nos gustaría saber cómo usted y su compañero de trabajo les va juntos.

Lo mejor,

Marissa, Motivadora de Padres.


Acerca de Marissa Stephens, 1-a-1 Coach

Marissa es una madre orgullosa de dos niños, de 10 y 5 años de edad. Obtuvo su título en Sociología de la Universidad de Mainede San José y ha sido entrenadora 1-a-1 desde el año 2011. Antes de llegar a Empowering Parents, Marissa obtuvo experiencia trabajando como administradora de un hogar para niños adolescentes, como Administradora de Casos de Salud Mental de los Niños, y también pasó varios años trabajando en la Unidad del Menor en un Hospital Psiquiátrico.

Fuente: Empowering Parents